I nostri impegni
Il vigneto champenois si impegna, in modo massiccio, a seguire procedure sostenibili
La viticoltura sostenibile
Produrre nel rispetto del nostro ambiente
L’approccio di Viticoltura Sostenibile in Champagne (VDC) è l'eredità di un lavoro collettivo iniziato più di 20 anni fa. Le questioni in gioco sono molteplici: controllare l'uso dei fattori produttivi con l'obiettivo di rispettare la salute e l'ambiente, preservare e valorizzare il terroir, la biodiversità e i paesaggi viticoli, gestire responsabilmente l'acqua, gli effluenti, i sottoprodotti e i rifiuti, ridurre la dipendenza energetica e l'impronta di carbonio della filiera.
Un importante cambiamento è avvenuto nel 2014 con la nascita della certificazione Viticoltura Sostenibile in Champagne. Otto anni dopo, più del 60% delle superfici della denominazione beneficia di una certificazione ambientale, di cui più del 40% certificate Viticoltura Sostenibile in Champagne.
14.700
È il numero di ettari certificati Viticoltura Sostenibile in Champagne
Ovvero il 43% dei vigneti Champenois. Produrre nel più grande rispetto dell’ambiente non è solo un desiderio, è un dovere per una denominazione d’origine controllata così famosa.
-20%
Impronta di carbonio per bottiglia dal 2000
La Champagne, pioniera dello sviluppo sostenibile.
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