Briciole di pane
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Immergiti nel cuore di questo terroir unico al mondo
Si tratta di una particolarità della Champagne che non si trova in nessun’altra regione vinicola francese.
Quando si attraversa la Champagne, ci sono cose che si vedono e poi ce ne sono altre che non si vedono ma che sono essenziali...
Quando pensiamo al terroir, pensiamo facilmente al sottosuolo e al clima. È meno comune pensare a come l’orografia influisca sul vino.
