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Taille de la vigne en Champagne
Da ottobre a metà dicembre

Potatura della vite

Bourgeons sur un cep de vigne en Champagne
Da metà maggio

La scacchiatura

Rangs de vignes © Michaël Boudot
Fine maggio

Il sollevamento

Palissage en champagne
Giugno

Il palizzamento

Vignes rognées
Fine giugno - inizio luglio

La rifilatura

Vendanges en Champagne
Da metà agosto

La vendemmia

Coupe de Champagne
Fase successiva

L’elaborazione dello Champagne

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