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Taille de la vigne en Champagne
D'octobre à mi-décembre

La taille de la vigne

Bourgeons sur un cep de vigne en Champagne
À partir de mi-mai

L’ébourgeonnage

Rangs de vignes © Michaël Boudot
Fin mai

Le relevage

Palissage en champagne
Juin

Le palissage

Vignes rognées
Fin juin - début juillet

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Vendanges en Champagne
À partir de mi-août

Les vendanges en Champagne

Coupe de Champagne
Étape suivante

L'élaboration du Champagne

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