シャンパーニュがユネスコ世界遺産に

シャンパーニュ地方の丘陵、メゾンとカーヴ

比類ない文化遺産の認知

2015年7月4日、8年間にわたる努力が実を結び、 シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴがユネスコ世界遺産の仲間入りをすることとなりました。 ドイツのボンで開かれた第39回世界遺産委員会において、世界遺産条約締約国の代表者21名により、全員一致でその「顕著な普遍的価値」が認められました。 会場でも、シャンパーニュ地方の街でも、一斉に歓声が沸き起こりました。 当地方だけでなく、フランス全土にとっても歴史的な瞬間です。 シャパーニュのワイン産地が、世界的に見ても価値あるものであることが認められたのです。 

他の地方では見られない「文化的景観」

比類ない「文化的景観」、シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ

シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴは、世界遺産の「進化を遂げる生きた自然景観」のカテゴリーに登録されました。 人間と自然の協調による物象を対象として1922年に創設されたカテゴリーで、 記念碑や記念地といった単純なレベルを超え、人間の営みがいかに新しい景観や文化の源となりうるかを示すものです。 

「シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ」は、シャンパーニュワインを生み出した文化的景観として登録されました。 シャンパーニュワインの生産、製造、流通の営み全体に対する評価でもあります。 世界遺産登録の申請に向けて、マルイユ＝シュル＝アイの歴史的丘陵、ランスのサン・ニケーズの丘、エペルネーのシャンパーニュ大通りの3つのモデル資産が選ばれました。 これに加えて、AOCシャンパーニュ産地を構成する319の市町村が候補地となりました。

これらの丘陵地は、シャンパーニュのブドウ栽培地にしかない特徴を持っています。白亜質石灰土層が数多くみられること、村落の配置と構成、土地占有が段上にきちんと区画されていること、単作栽培といった特色です。 美しい豊かな自然環境は、散歩やサイクリング、鳥のさえずり、雄大な景色の眺めを楽しむのに絶好の場所です。  

このクレイエールに下りたとたんに、ひんやりとした冷たさと湿度の高さに驚かされます。ここは一年中、シャンパーニュワインにとって理想的な条件、つまり温度が約10～12℃、湿度が約 90～100％に保たれています。 また、大聖堂のような厳かな作りと、見渡す限りのボトルとともに延々と続くギャラリー（地下道）の姿には思わず圧倒されてしまいます。