Le relief champenois

Рельеф Шампани

Ландшафт, сформированный руками жителей Шампани

Виноградник, созданный на склонах холмов

Кроме климата и почвы, важную роль в жизни терруара Шампани играет рельеф.

Винодельческая Шампань —это холмистый регион. Виноградник Шампани — это так называемый «виноградник на склоне холма»: лозы здесь в основном высажены на склонах холмов. Средний наклон этих склонов составляет 12 %, но некоторые из них очень крутые, и наклон может достигать 59 %. Из-за этого работа на виноградниках может стать очень трудной.

Этот рельеф особенно благоприятен для создания шампанских вин. За счет расположения на склонах холмов каждое растение получает оптимальное количество солнечного света. Такое положение также обеспечивает отвод дождевой воды, тем самым облегчая дренаж.

«Мое хозяйство расположено на Реймсской горе, в довольно холмистом регионе. В детстве мы с братом любили ходить туда в походы. Когда мы выросли, мы научились справляться с этой холмистой местностью, которая порой осложняет работу, но при этом открывает перед нами много возможностей! »

в картинках

Рельеф Шампани

Coteaux
Relief champenois
Relief champenois © Michaël Boudot
Relief champenois © Michaël Boudot
Relief champenois © Michaël Boudot
1
5
Coteaux en Champagne

Культура Шампани

Как образовались холмы в Шампани?

Холмы региона Шампань образовались несколько десятков миллионов лет назад в результате оседания центра Парижского бассейна — геологического региона, охватывающего большую часть северной половины Франции. В свою очередь, поднялись северная и восточная части Парижского бассейна. Затем в результате эрозии постепенно сформировался рельеф, который сегодня представляет собой ряд холмов, величественно возвышающихся над регионом.

Подпочва в Шампани

Лозы под солнцем

На каждом этапе производство шампанского является результатом тесного сотрудничества природы и человека. Высадку виноградных лоз в Шампани осуществляют по этому правилу. 

Виноградари хотели оптимизировать количество солнечного света, расположив виноградники на склонах холмов. Для этого они посадили лозы таким образом, чтобы они получали максимальное количество солнечных лучей. 

Именно поэтому, если присмотреться, большинство склонов холмов сегодня засажено в южном, юго-восточном и восточном направлениях. Так они получают максимум солнечного света в течение дня, который мягко согревает лозы и способствует развитию винограда до полного созревания, вплоть до момента сбора урожая.

Cave de Champagne UNESCO

Культура Шампани

Склоны холмов, Дома и погреба шампанского признаны объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО

Ландшафт Шампани прекрасен и уникален. Помимо непосредственного влияния, которое он оказывает на развитие виноградной лозы и, следовательно, на производство шампанского вина, сам по себе он является сокровищем нашего наследия. Именно поэтому с 2015 года холмы Шампани, а также Дома и погреба шампанского официально признаны объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО. 

Шампань — объект Всемирного наследия

Продолжите свое посещение

И узнайте еще больше

1
3