Миллезимное шампанское вино
Престиж урожая конкретного года
Бутылка шампанского в честь самых счастливых лет
Описание
Исключительное шампанское
Если урожай конкретного года получается особенно прекрасным благодаря своей типичности, достойной сохранения, из него создают миллезимное шампанское вино. Любой тип шампанского вина можно превратить в миллезимное шампанское. Выбор остается только за виноделом. Чтобы вино развило свои характеристики, его держат в погребе не менее 36 месяцев , а зачастую даже значительно дольше.
Миллезимное шампанское вино — это вино с выдающимся характером, которое является воплощением всего урожая такого года. В этом случае говорят о престижных винах, которые, как правило, хранят для особых случаев. Однако ими также можно наслаждаться в качестве аперитива с друзьями для знакомства с новыми и более выразительными ароматами, такими как подлесок, пряники, сухофрукты, кофе, какао или изюм.
Желтое золото
Старое золото
Пригорелый
Можно отметить поджаренные (бисквит, хлеб) и обожженные (кофе, какао) ароматы и вкусы.
Комплекс
Выделяют несколько семейств ароматов: фруктовые (свежие, сухие и т. п.), цветочные и пряные.
Фруктовый
Также ощущаются цитрусовые, красные и желтые ягоды, как свежие, так и засахаренные.
Пряный
В этом профиле можно ощутить ноты ванили, перца и корицы.
Развивающийся
Третичные ароматы преобладают: сухофрукты, орехи, пряности, жареный хлеб.
Комплекс
Выделяют несколько семейств вкусов: фруктовые (свежие, сухие и т. п.), цветочные, пряные.
Интенсивный
Ароматы и вкусы концентрированы, за счет чего их легко распознать.
Выразительный
Ароматы и вкусы насыщенные, выразительные и легко раскрываются для органов чувств.
Полнотелый
Профиль плотный и насыщенный, вино ощущается во рту во всей полноте, оставляя длительное послевкусие.
Наш фаворит
Идеальное сочетание: тигровые креветки, сливочное масло с каперсами и чесноком
Вкус тигровых креветок, дополненный каперсами и чесноком, напоминает характер миллезимного шампанского вина.
Для каких случаев?
-
Скромные события
Встреча с друзьями после долгой разлуки
-
Особые случаи
Шампанское идеально подходит для празднования появления на свет ребенка!
Откройте для себя типы шампанских вин
Сладкое полусухое шампанское
Белое шампанское вино из черного винограда
Розовое шампанское
Белое шампанское вино из белого винограда
Шампанское брют без года
Какое шампанское подходит для пикника?
Воспользуйтесь советами, как выбрать шампанское, которое будет отвечать вашим вкусовым предпочтениям и моменту дегустации.