Die Champagne-Touristenrouten laden zur Entdeckung ein. Sie lassen sich am besten bereisen, wenn man sich Zeit nimmt. Ein einziger Tag reicht nicht aus. Wenn Sie die auf den Routen angebotenen Aktivitäten und Orte nutzen möchten, planen Sie ruhig einen mehrtägigen Aufenthalt und buchen Sie eine Unterkunft in der Umgebung. Diejenigen, die es eilig haben, können auch die Aktivitäten auswählen, die ihnen am interessantesten erscheinen, um Ihren Aufenthalt in der Champagne unvergesslich zu machen!
Eine Route, die Sie durch die Kultur, die Geschichte und die Gastronomie der Champagne führt
Die Route der Côte des Bar lädt dazu ein, ganz in diese Weinbauregion und ihr Erbe einzutauchen. Liebhaber der Geschichte, der Architektur oder der Gastronomie finden auf diesem Ausflug, der ein wahres Konzentrat regionaler Kultur liefert, unbedingt ihr Glück. Entlang der ganzen Strecke heißen Sie die Winzer und Champagne-Häuser der Côte des Bar herzlich willkommen und laden Sie gerne zu einer Besichtigung ihrer Weinberge ein, präsentieren ihre Cuvées und bitten Sie zu Verkostungen.
Worauf geht der Name gleich wieder zurück? Einfach darauf, dass das Weingebiet zwischen zwei großen Dörfern liegt: Bar-sur-Seine im Süden und Bar-sur-Aube im Osten. So enstand der Name Côte des Bar.
Montgueux
Diese Route nimmt ihren Anfang in der Gemeinde Montgueux, rund fünfzehn Kilometer östlich von Troyes. Von der Colline de Montgueux aus haben Sie eine wunderbare Aussicht auf Troyes und seine Umgebung. Hier sollten Sie unbedingt Halt machen. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und steigen Sie den Hügel hinauf. Bewundern Sie den herrlichen Blick auf die Hänge, an denen sich Reben aneinander reihen soweit das Auge reicht. Sie befinden sich mitten im besten Chardonnay-Gebiet mit seinen süd-östlich ausgerichteten Hängen und Kreideböden, die diese Rebsorte besonders liebt.
Troyes
In wenigen Fahrminuten erreichen Sie die Stadt Troyes. Die ehemalige Hauptstadt der Provinz Champagne ist auch heute noch ein symbolträchtiger Ort der Region. Besuchen Sie das historische Viertel Bouchon de Champagne, dessen Name auf seine Korkenform zurückgeht. Die prächtige Kathedrale in der Altstadt von Troyes, die Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul, zählt zu den schönsten Frankreichs und ist für ihre denkmalgeschützten Glasmalereien bekannt, die 1500 m2 füllen. Wussten Sie, dass das Departement Aube als europäische Hauptstadt der Glaskunst gilt? Im Inneren der Kathedrale können Sie eine große Sammlung mit zahlreichen Statuen und zeitgenössischen Werken bewundern.
Anschließend empfiehlt sich ein Spaziergang durch die schmalen Straßen um die Kathedrale, gerahmt von charmanten Fachwerkhäusern, deren Fassaden Sie in die Vergangenheit entführen. Einige Straßen in diesem Viertel sind unbedingt einen Abstecher wert, beispielsweise die Rue Emile Zola, die Ruelle des Chats oder auch das Goldschmiedetürmchen Tourelle de l‘Orfèvre. Das Haus Maison Rachi inmitten der Synagoge von Troyes ist ein weltbekannter Ort, eine Hochburg jüdischer Kultur und ein beeindruckendes Gebäude, dessen 2000m² kürzlich restauriert wurden.
Fouchères
Weiter geht es zum Dorf Fouchères, genauer gesagt zum Château de Vaux. Dieses wundervolle Gebäude inmitten freier Natur ist nicht nur wegen seiner großartigen Architektur, sondern auch wegen der umgebenden Idylle unbedingt sehenswert. Das Schloss lädt zu einer originellen und spielerischen Besichtigungstour in Form eines Detektivspiels ein. Die Suche nach Indizien, die Ihnen helfen, die 15 Fragen zu beantworten, führt Sie durch die verschiedenen Räume des Schlosses und auf die Spur entscheidender Ereignisse rund um den von Napoleon III. befehligten Staatsstreich. Der Eintritt für den Schlossbesuch entspricht einer Schindel für das zukünftige Schlossdach. Sie können Ihre Schindel sogar unterzeichnen und so Ihren Namen in die Geschichte von Vaux eingravieren!
Gyé-sur-Seine
Setzen wir unseren Weg nun in Richtung Gyé-sur-Seine fort. Hier befindet sich eine höchst untypische Gaststätte, Le Garde Champêtre, die in einem ehemaligen Zugdepot eingerichtet wurde. Die geschmackvolle Ausstattung verbindet gekonnt industrielle und rustikale Stilelemente. Genau der richtige Ort, um in freundlichem und entspanntem Ambiente eine Pause einzulegen. Das Restaurant bietet eine Speisekarte auf Basis von frischen Erzeugnissen, überwiegend aus biologischem Anbau vom eigenen Hof direkt neben der Gaststätte.
Courteron
Ein absolutes Must-See dieser Route sind die sogenannten Cadoles champenoises, die für das Weingebiet Côte des Bar typisch sind. Diese Weinbergslogen, die aus übereinander geschichtetem Trockenstein errichtet wurden, zeugen von der regionalen Weinbautradition. In früheren Zeiten dienten sie den Winzern dazu, ihre Werkzeuge aufzubewahren. Bei schlechtem Wetter oder großer Hitze suchten sie hier Schutz. Von Courteron aus führt Sie ein Wanderweg zu den Cadoles, die stolz an den Weinbergen und in den Wäldern aufragen.
Les Riceys
Ein wenig weiter südlich begegnen Sie dem malerischen Dorf Les Riceys, das durch wunderschöne Steinhäuser entlang der Laignes besticht. Die ältesten Bauten gehen auf die Renaissance zurück. In der Gemeinde befinden sich nicht weniger als 3 denkmalgeschützte Kirchen, zwei Schlösser, sechs Kapellen und sieben Waschplätze... ein historisches Kulturerbe, das eine Besichtigung lohnt. Darüber hinaus ist Les Riceys mit 866 Hektar auch das Dorf mit der größten Rebfläche in der Champagne.
Essoyes
Gen Osten erreichen Sie das Dorf Essoyes. Hier lebte der berühmte Maler Pierre-Auguste Renoir ab 1896, seit er sich in Aline Charigot, seine spätere Ehefrau, verliebte, die aus diesem Dorf stammt. Als Hommage an den großen Künstler widmete ihm Essoyes ein eigenes Kulturzentrum. Entdecken Sie mit „Du Côté des Renoir“ das Haus der Familie Renoir, den Garten und das Atelier des Malers. Das Zentrum bietet eine Dauerausstellung und zahlreiche wechselnde Sammlungen an. Tauchen Sie ein in das Privatleben der Familie Renoir.
Noé-les-Mallets
In der Nähe von Noë-les-Mallets sollten Sie unbedingt auch auf der Hochebene Plateau de Blu einen Halt einplanen, mit 357 m der höchste Aussichtspunkt des Departements. Von hier aus haben Sie freie Sicht auf das Tal der Côte des Bar und die herrliche Landschaft, in der Weinberge und Wald in einander übergehen. Bei klarem Wetter können Sie in der Ferne sogar das Lothringer Kreuz in Colombey-les-deux-Églises erkennen. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und genießen Sie die frische Luft in friedlicher Umgebung, die dazu einlädt, neue Energie zu tanken.
Bar-sur-Aube
Ein Stück weiter erreichen wir nun die Gemeinde Bar-sur-Aube. Dieser mittelalterliche Ort lädt uns mit einem beschilderten Rundweg, dem Circuit de la Paume, zu einem Spaziergang ein. Der Name des Rundwegs bezieht sich auf ein Schild, das an der Kreuzung der Straßen Rue du Poids und Rue de la Paume - einem zur Zeit der mittelalterlichen Champagne-Märkte strategischen Ort - angebracht ist und eine Hand darstellt. Entdecken Sie die Schätze der Stadt: die Markthalle, die Brücke über die Aube, die Kirche Saint-Pierre, das Rathaus...
Colombey-les-deux-Églises
Die Straße führt Sie weiter nach Colombey-les-deux-Églises. Der Ort gelangte zu großer Bekanntheit, weil General Charles des Gaulle hier seinen Zweitwohnsitz und später, ab 1946, seinen Alterswohnsitz wählte. Sehenswert ist das Mémorial Charles de Gaulle, ein Ort der Begegnung mit der Geschichte des 20. Jahrhunderts. Die Dauerausstellung zeichnet das Leben von Charles de Gaulle nach und vermittelt interessante Einblicke in allen Lebensbereichen. Dank des hoch aufragenden Lothringerkreuzes ist das Memorial weithin sichtbar. Am Fuß des Kreuzes haben Sie eine wunderbare Aussicht auf das Dorf und die Weinberge der Champagne.
Gönnen Sie sich nach der Besichtigung eine kleine Pause in der Grange du Relais. Etwa 500m neben dem Memorial erwartet Sie dieser Gasthof mit sympathischem Bistro-Ambiente. Genießen Sie im Winter die Wärme am Kaminfeuer und im Sommer kühlen Schatten auf der idyllischen Terrasse. Die Küche lädt Sie mit reichhaltigen Köstlichkeiten der regionalen Küche zu einer authentischen Entdeckungsreise durch das Terroir der Champagne ein.
Hier im Dorf erwartet Sie auch das Hotel-Restaurant La Montagne mit seinem Sternerestaurant Natali. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit und lassen Sie sich vom Küchenchef verwöhnen. Natali, der mit geschmacklicher Kreativität Geschichten erzählt, schöpft seine Inspiration aus seinen Wanderungen durch die Wälder und den faszinierenden Pflanzen, die dort zu finden sind: Händelwurz mit feinem Vanilleduft, echtes Salomonssiegel, Wildspargel, Bärlauch, Pilze... Erleben Sie einen betörenden und unvergesslichen Moment im Restaurant La Montagne.
Bayel
Vorletzte Etappe unserer Route ist das Dorf Bayel. Hier befindet sich das Kristallmuseum mit seiner Glaswerkstatt. Verfolgen Sie die Geschichte des Glases und des Kristalls von der Antike bis zur heutigen Zeit. Das als Ökomuseum gestaltete Musée du Cristal zeigt Modelle, außergewöhnliche Kreationen und alte Dokumente, die einen tiefen Einblick in die Geschichte dieser erstaunlichen „Kristallstadt“ bieten. Ein in den Ateliers der Kristallmanufaktur aufgenommenes Video erklärt anschaulich und einprägsam alle Herstellungsschritte: Mundblasverfahren, Sandgravur, Satinieren, Vergolden, Emaillierung... In der Glaswerkstatt können Sie auch an Vorführungen teilnehmen.
Ville-sous-la-Ferté
Unser Ausflug naht sich seinem Ende. Letzter Halt: das Dorf Ville-sous-la-Ferté mit seiner Klosterkirche, der Abbaye de Clairvaux. Ein herrliches Bauwerk mit eindrucksvoller Architektur, das einen Umweg lohnt! Die Abtei des Zisterzienserordens aus dem 12. Jahrhundert wurde im 18. Jahrhundert wieder aufgebaut und im 19. Jahrhundert von Napoleon in ein Gefängnis umgewandelt. Die Besichtigung dieses in vielerlei Hinsicht geschichtsträchtigen Ortes - als religiöse Stätte wie auch als Gefängnis - lässt keinen Besucher unberührt.
Von bedeutsamen Orten der französischen Geschichte über gastronomische Höhepunkte bis hin zu mannigfaltigen Kulturzentren, in denen Sie viel Interessantes über einige der illustren Persönlichkeiten der Region erfahren, entführt Sie diese Route auf einen vielfältigen Ausflug durch eine der fünf Weinbauregionen der Champage.
Champagne-Verkostungen sollten immer in Maßen genossen werden. Zögern Sie nicht, bei Ihrem Besuch nach einem Alkoholtestgerät oder einem Spucknapf zu fragen.
