Наши обязательства
К 2030 году все виноградники региона Шампань должны быть сертифицированы
устойчивое виноделие
Экологически безопасное производство
Программа устойчивого виноградарства в Шампани Viticulture Durable en Champagne (VDC) — это результат коллективной работы, начатой более 20 лет назад. На карту поставлено несколько целей: контроль использования химикатов для охраны здоровья и окружающей среды, защита и повышение ценности терруара, биоразнообразия и виноградарских ландшафтов, ответственное управление расходом воды, стоками, побочными продуктами и отходами, а также снижение энергетической зависимости и углеродного следа в секторе.
Серьезный поворот произошел в 2014 году с созданием программы сертификации устойчивого виноградарства в Шампани Viticulture Durable en Champagne. Спустя восемь лет более 60 % площади апелласьона прошли экологическую сертификацию, из которых более 40 % были сертифицированы по программе устойчивого виноградарства в Шампани Viticulture Durable en Champagn.
14700
Количество гектаров, сертифицированных по программе устойчивого виноградарства в Шампани Viticulture Durable en Champagne
Это 43 % виноградников Шампани. Производство со строгим соблюдением экологических норм давно перешло от добровольной инициативы в разряд обязательного условия для знаменитого региона с защищенным обозначением происхождения.
-20%
Углеродный след, оставляемый при производстве одной бутылки с 2000 года.
Регион Шампань — первопроходец в области устойчивого развития.
1
2