Для посещения нашего сайта Вы должны быть в возрасте, с которого, в соответствии с действующим в месте Вашего нахождения законодательством, разрешено употребление алкоголя. В случае если минимальный возраст для употребления алкоголя законодательно не установлен, то Вам должно быть минимум 21 год.
Розовое шампанское можно получить двумя способами. Ассамблированное розовое шампанское вино производится путем ассамбляжа белых вин с 5–20 % красных вин. Розовое мацерационное шампанское вино получают путем мацерации сока с кожицей черного винограда в течение 36 часов. Розовое шампанское, полученное «кровопусканием», представляет собой розовое вино, произведенное посредством более короткой мацерации (от 8 до 12 часов).
Такие вина очень популярны, и их цвет может варьироваться от нежно-розовых до темно-розовых оттенков, а их структура — от легкой до полнотелой. В них могут развиваться свежие ароматы (цитрусовые, земляника), или наоборот более мягкие, более выразительные (спелые желтые фрукты, красные ягоды), или сложные ароматы с нотами фруктов (лесные ягоды) и даже нотами подлеска.
Ощущение во рту может быть структурированным, выразительным, мясистым или более воздушным. По мере старения в ароматах таких вин проявляется все богатство сухофруктов и специй, а в самых старых — даже жареные нотки.
